5 hàng bánh Trung Thu cổ truyền từ Bắc chí Nam mang đậm “hương vị xưa”

Trên thị trường bánh Trung thu ngày nay, đa dạng loại bánh xuất hiện từ truyền thống đến hiện đại. Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng bánh Trung thu truyền thống vẫn giữ vị trí đặc biệt trong lòng người tiêu dùng mỗi khi Trung thu về. Mặc dù có nhiều thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng với các biến tấu độc đáo và hiện đại, sức hấp dẫn của những chiếc bánh truyền thống không hề giảm sút.

Dưới đây là danh sách những tiệm bánh Trung thu truyền thống nổi tiếng mà khách hàng thường phải xếp hàng suốt một thời gian dài để có cơ hội mua được bánh. Thậm chí, ở một số nơi, việc đặt bánh từ trước một tuần trở thành điều bắt buộc để đảm bảo có được loại bánh mình mong muốn:

Bánh Trung Thu Đông Phương – Hải Phòng

Thương hiệu bánh Đông Phương đã tồn tại từ những năm 1950 và đã trở nên vô cùng quen thuộc không chỉ với người dân tại Hải Phòng mà còn với những người ở các tỉnh thành lân cận.

Bánh Trung thu Đông Phương được sản xuất theo phương pháp truyền thống của dân tộc, trong môi trường khép kín và sử dụng công nghệ hiện đại. Điều này giúp bánh truyền thống của Đông Phương luôn duy trì được chất lượng và hương vị đặc trưng.

Với hương vị ngọt ngào nhưng thanh mát, không gây cảm giác ngán, cộng thêm hương thơm độc đáo của các nguyên liệu, bánh Trung thu Đông Phương mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt mà không nơi nào có thể sánh kịp.

Sức hút của thương hiệu Đông Phương thể hiện rõ qua việc hàng dài người xếp hàng để mua bánh trong khoảng thời gian từ đầu tháng 8 âm lịch cho tới khi kết thúc ngày Tết Trung Thu. Mọi người mua bánh Đông Phương với nhiều mục đích, từ thắp hương, biếu tặng cho người thân, đến đơn giản chỉ để thưởng thức. Giá cả cho từng loại bánh tại cửa hàng có thể dao động từ 35.000đ đến 250.000đ, tùy loại.

Bánh Trung Thu Bảo Phương – Thụy Khuê

Cửa hàng Bảo Phương là một biểu tượng của bánh Trung thu tại Hà Nội và đã tồn tại gần 70 năm. Thương hiệu này đã ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng người dân thủ đô bởi sự cổ truyền và chất lượng độc đáo của bánh Trung thu mà họ cung cấp.

Bánh Trung thu của Bảo Phương nổi tiếng với hương vị rất riêng, đặc trưng và không thể nhầm lẫn với bất kỳ thương hiệu nào khác. Lớp vỏ bánh của họ thường có phần hơi khô và cứng, nhưng lại mang đến một mùi vị độc đáo, gợi nhớ về thời xa xưa. Điều đặc biệt là dù đã trải qua hàng thập kỷ, vị ngon của bánh tại tiệm Bảo Phương vẫn không thay đổi, luôn giữ được hương vị truyền thống đặc biệt.

Giá cho một chiếc bánh tại đây dao động từ 40.000 đến 75.000 đồng, tùy loại bánh.

Bánh Trung Thu Ninh Hương – Hàng Điếu

Tiệm bánh Ninh Hương, ban đầu chuyên kinh doanh mứt sen và trà ướp hương sen, đã trở thành một địa chỉ phải ghé thăm vào mùa Trung thu. Mặc dù chuyên về mứt sen và trà sen, nhưng vào gần ngày Trung thu, cửa hàng này mở rộng sản phẩm với bánh Trung thu nướng và bánh dẻo để phục vụ nhu cầu của khách hàng.

Bánh Trung thu tại Ninh Hương được đánh giá là đúng chất truyền thống, với lớp vỏ thơm và nhân ngọt vừa phải. Người mua thường có cảm giác hài lòng, bất kể họ là người lớn tuổi hay khách hàng khó tính. Bánh Trung thu tại đây được làm từ các loại đậu xanh và hạt sen xát nhuyễn, tạo nên hương vị tự nhiên và dễ chịu.

Giá cả cho mỗi chiếc bánh dao động từ 40.000 đến 80.000 đồng tùy thuộc vào loại bánh và kích thước.

Bánh Trung Thu Bà Dần – Hàng Bè

Bà Dần là một thương hiệu bánh Trung thu cổ truyền khác mà người dân Hà Nội đã biết đến và yêu mến qua các thế hệ. Bà Dần ban đầu chỉ làm bánh cho gia đình và người thân vào các dịp Tết Nguyên Đán và Trung thu. Sau này, nhờ sự ủng hộ từ người nhà và bạn bè, Bà Dần quyết định sản xuất và bán bánh để phục vụ thực khách.

Tất cả các loại bánh Trung thu của Bà Dần đều được làm theo bí quyết gia truyền và có hương vị độc đáo riêng. Chính điều này đã tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn của sản phẩm. Vào mỗi mùa Trung thu, cửa hàng bánh Bà Dần luôn thu hút một lượng lớn khách hàng tìm đến để thưởng thức các loại bánh truyền thống.

Giá cả cho mỗi chiếc bánh dao động từ 22.000 đến 80.000 đồng tùy thuộc vào loại bánh và kích thước.

Bánh Trung Thu Như Lan – Sài Gòn